Piazza della Signoria kõige muljetavaldavam monument ja väljaku keskpunkt on Fonte di Piazza, mille lõi Bartolomeo Ammanati, et tähistada Cosimo I poja Francesco de' Medici pulmi Austria printsess Johannaga 1565.aastal.
Kuna abielu tähendas Medici tõusu Euroopa Suurte valitsuskodade ridadesse-Francesco pidi saama suurvürsti tiitli -, muutus juba alanud purskkaev ootamatult palju suuremaks projektiks ja see tuli kiirustades lõpule viia. Nii töötasid Ammanati ja tema abilised palavikuliselt, et muuta see Firenze suurimaks purskkaevuks, kus Neptuun oli ümbritsetud nelja hobuse ja kolme tritoniga.
Neil võis olla liiga kiire, sest kui see 1575. aastal valmis sai, kuulsid Firenze elanikud mõnitamist "Ammanato, che Bel marmo hai rovinato" – millise armsa marmori olete hävitanud, Ammanato! Muidu tuntud kui "valge hiiglane", see lumivalge kuju väljub piazza della Signoriast, kuju, millest piazzale sisenedes on võimatu mööda vaadata. Neptuuni uskumatu kuju, mis on kujundatud valgest Carrara marmorist, asetatakse kaheksanurkse basseini kesksele pjedestaalile, ruumi, mida kaunistavad veelgi Scylla ja Charybdise kujud. Väidetavalt meenutab suur merejumal Cosimo I de' Medici; monument oli tõepoolest Medici perekonna ülevuse üheteistkümnes esitus,see tähendab vihje linna merealale. Basseini nurgast leiate mõned merejumaluste rühmad (Thetis, Doris, Oceanus ja Nereus), millest igaühega kaasneb Giambologna valmistatud pronksist nümfide, satiiride ja fawnide rongkäik, meistriteosed, mis kajastavad manerismi keerukat arengut Firenzes.
