Top of the World
Nero Di Troia ni autochthonous Apulian nyekundu zabibu aina, nje katika Italia wakati wa Wagiriki. Ni inalimwa hasa katika Eneo Murge, Katika Gargano na katika jimbo la Bari. Divai nyekundu kwamba ni alifanya kutoka zabibu hii ni moja ya kongwe Katika Puglia.
Kijiji kidogo cha Troia, iko katika jimbo la Foggia ilianzishwa kulingana na legend na walowezi kigiriki kutoka Asia Ndogo na hasa kutoka mji mythological ya Troy. Karibu na kijiji hiki daima imekuwa kilimo Uva Di Troia, mzabibu kwamba ni sifa kwa uwepo juu ya tannins katika berries, ingawa utbredningen mkubwa ni kweli katika ukanda wa pwani karibu Barletta. Zabibu hii ina malipo high polyphenolic, ambayo tints berries na rangi makali sana, ambayo kuja kuangalia nyeusi. Hivyo Jina Nyeusi Ya Troy. Tabia nyingine ya mashada haya ni kukomaa badala ya marehemu, ambayo kwa kawaida hufanyika karibu na mwanzo wa oktoba.
Pamoja na kuwa moja ya aina ya kihistoria zabibu na ya tatu kuenea zaidi nyekundu berry katika kanda, Kwa muda mrefu Nero Di Troia alikuwa inaachwa jukumu sekondari, na katika karne iliyopita ilikuwa kutumika juu ya yote kama mvinyo kukata, na "kuimarisha" na mwili na rangi vin chini makali. Tangu 90s imekuwa kukuzwa kama mzabibu vinified katika usafi kama imegundulika thamani ya vin kuzaliwa kutoka zabibu yake. Troia Nero Di ni kutumika katika ufafanuzi wa vin kadhaa ulinzi na dhehebu ikiwa ni pamoja na: Castel Del Monte Nero Di Troia Riserva Docg, Castel del Monte Doc, Tavoliere delle Puglie Doc Na Puglia Nero Di Troia Igt.Il vino Nero Di Troia ina akiki rangi nyekundu kuchunga purplish. Tabia kuu kuwa ni alijua juu ya palate ni matajiri na kifahari tannins. Ina pande zote na mkali utu, na aromas spicy na maelezo ya blackberries na licorice.
