Neuvic

Neuvic si trova nel cuore del Massiccio Centrale, non lontano dalle gole della Haute Dordogne. I suoi tesori sono il suo ambiente naturale e una tradizione di trasmissione del sapere. Ha mantenuto con cura i suoi istituti di formazione, dove si insegna l'artigianato rurale e il rispetto dell'ambiente. Nonostante l'etimologia che definisce Neuvic come "città nuova" (novus victus in latino), la sua storia è molto antica. Sembra che l'insediamento sia iniziato come uno spostamento di popolazione. In ogni caso, Neuvic era conosciuta dall'XI al XII secolo come una comunità dipendente dalla viscontea di Ventadour con il suo imponente castello e la sua prestigiosa fama letteraria legata ai trovatori medievali. Neuvic aveva delle fortificazioni di cui rimangono tracce delle vestigia nella via più antica della città. Conserva ancora le sue porte di fortificazione e una chiesa rimodellata nel XV secolo dopo i danni causati dalla guerra dei cent'anni. La città aveva anche uno statuto di esenzione in epoca medievale. A metà del 19° secolo, Neuvic vantava una scuola agraria, il capitolo locale di un sistema educativo agricolo istituito dalla 2° Repubblica. Fu fondata da Jean-Hyacinthe d'Ussel nella sua fattoria, Les Plaines, e la diresse fino alla sua morte nel 1891. Quella fattoria divenne la base dell'attuale scuola secondaria di agricoltura. Questa educazione fu completata da una Scuola Pratica di Artigianato Rurale o Ecole Pratique d'Artisanat Rural, fondata per la riabilitazione delle persone disabili dalla guerra dopo la prima guerra mondiale; questo stabilimento divenne la base della scuola secondaria professionale.