Neuvic ndodhet në zemër Të Masivit Qendror, jo shumë larg grykave Të Haute dordogne. Thesaret e saj janë mjedisi i tij natyror dhe një traditë e kalimit të njohurive. Ajo ka ruajtur me kujdes institucionet e saj të të mësuarit, ku mësohet zejtaria rurale dhe respekti për mjedisin. Pavarësisht nga etimologjia që përcakton Neuvic si një "qytet të ri" (novus victus në latinisht), historia e saj është shumë e vjetër. Duket se vendbanimi filloi si një zhvendosje e popullsisë. Në çdo rast, Neuvic ishte i njohur që nga shekulli i 11 - të deri në 12-të si një komunitet i varur nga viscounty E Ventadour me kështjellën e saj mbresëlënëse dhe famë prestigjioze letrare në lidhje me trubadours mesjetare. Neuvic kishte fortifikime nga të cilat gjurmët e gjurmëve mbeten në rrugën më të vjetër të qytetit. Ajo ende ka portat e saj të fortifikimit dhe një kishë që u rimodelua në shekullin e 15-të pas dëmeve të shkaktuara nga Lufta Njëqind Vjeçare. Qyteti gjithashtu kishte një statut përjashtimi në kohët mesjetare. Në mesin e shekullit të 19-të, Neuvic mburrej me një shkollë bujqësore, kapitullin lokal të një sistemi arsimor bujqësor të vendosur nga Republika e 2-të. Ajo u themelua Nga Jean-Hyacinthe D'ussel në fermën e tij, Les Plaines, dhe ai e drejtoi atë deri në vdekjen e tij në 1891. Kjo fermë u bë baza për shkollën e mesme bujqësore të sotme. Ky arsim u përfundua Nga Një Shkollë Praktike Për Zejtari Rurale Ose Ecole Pratique D'artisanat Rurale, e themeluar për rehabilitimin e personave me aftësi të kufizuara nga lufta pas LUFTËS SË PARË BOTËRORE; ky institucion u bë baza për shkollën e mesme profesionale.
