Nga Kholodets

Thịt thạch, hoặc bọc thạch, đã được một yếu khắp nơi trên thế giới trong nhiều thế kỷ, và là một món ăn kèm với món salad hoặc như một món khai vị. Nhất định cắt thịt chứa rất nhiều gelatine, và vì vậy, những bộ phận có luộc qua đêm, và kết quả là hỗn hợp lỏng với thịt và rau và làm mát bằng một rắn. Cố gắng kholodets với cà rốt, tỏi, và luộc trứng như một món khai vị trước bữa ăn của bạn.