Lần đầu tiên, Ngày lễ Tạ ơn đã tổ chức ở Bắc Mỹ đã ở 1578 khi anh explorer Martin Frobisher đến trên lục địa mới và ra lệnh cho một lễ tạ ơn Chúa vì bảo vệ cho đến bữa tiệc của mình trong thời gian dài và nguy hiểm băng qua đại dương. Tuy nhiên, hiện đại nhất ở Bắc Mỹ liên kết các lễ Tạ ơn truyền thống với những người sáng Lập. Người mỹ mừng lễ Tạ ơn vào thứ năm thứ tư trong ngày bởi vì Tổng thống Abraham Lincoln tuyên bố này ngày một kỳ nghỉ nổi tiếng của ông trong lễ Tạ ơn Bố của năm 1863. Có lẽ vài người biết rằng Sarah Josepha Hale, một trong những phụ nữ quan trọng nhất, nhưng ít công nhận trong lịch sử nước Mỹ đã đằng sau những quyết định của Tổng thống. Sarah ảnh hưởng Tổng thống để chính thức tuyên bố một Ngày lễ Tạ ơn, tin rằng quan sát nó sẽ đoàn kết đất nước và mang nó trở lại với nhau, trong khoảng thời gian khó khăn của Chiến tranh ly khai (cũng được gọi là cuộc Nội Chiến). Các món ăn mà hoàn toàn không thể bỏ qua tại bàn làm việc vào Ngày lễ Tạ ơn có các thổ nhĩ kỳ, có gốc thụ ngày trở lại để người dân của người Aztec, trong các mới chinh phục châu Mỹ, và sau đó "tái-nhập khẩu" hơn một thế kỷ sau này đến các bờ biển của Massachusetts bởi những người sáng Lập. Trong mỗi gia đình nó được nấu chín theo riêng của mình công thức bí mật và thường là kèm theo các món ăn đặc trưng như nước thịt, khoai tây nghiền, khoai lang sốt cà chua và rau quả của các loại khác nhau.
