Ngome ya Hohentübingen inainuka kutoka Schlossberg ya meta 372 kama jengo kuu la Renaissance lenye mabawa manne na minara ya duara. Mabwana wa Tübingen, ambao waliinuliwa hadi cheo cha Count Palatine katika karne ya 12, waliishi hapa hadi walipouza ngome na mji kwa Hesabu za Württemberg mnamo 1342.Kama makazi ya wakuu wa Württemberg, Ngome ya Hohentübingen ilipoteza umuhimu wake mapema kama karne ya 16. Tao la ushindi la lango kuu, lililojengwa mnamo 1607, ni muhimu sana katika suala la historia ya sanaa. Inachukuliwa kuwa kazi bora ya Renaissance ya marehemu. Chuo kikuu kilichukua vyumba vya kwanza katika jumba hilo mapema katikati ya karne ya 18, na mnamo 1816 Mfalme Wilhelm I wa Württemberg alihamisha jumba lote hadi chuo kikuu. Maktaba ya chuo kikuu yenye juzuu zipatazo 60,000 iliwekwa kwa muda katika Jumba la Knights, chumba cha uchunguzi kilianzishwa katika mnara wa kaskazini-mashariki na maabara ya kemikali ilianzishwa katika jikoni la ngome, ambayo sasa inaweza kutembelewa kama "maabara ya ngome" (tazama "Ziara kupitia makumbusho na makusanyo" ).Pipa kwenye pishi la ngome iliyojengwa na Duke Ulrich mnamo 1549 inachukuliwa kuwa pipa kubwa zaidi la divai iliyobaki ulimwenguni na imeorodheshwa rasmi katika Kitabu cha kumbukumbu cha Guinness. Ina urefu wa mita 6.80 na urefu wa mita 4.70. Uwezo wake ni karibu lita 84,000 na ilijazwa mara mbili na divai. Kweli kivutio! Inaweza kutembelewa tu katika miezi ya msimu wa baridi.
