Top of the World
Có mặt khắp Campuchia, nhưng là đặc sản ở thị trấn Skuon, những món ngon này được chiên ngập trong dầu tỏi cho đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong. Điển hình của giống tarantula, tập quán ăn những con nhện này có thể đã bắt đầu từ thời trị vì tàn bạo của Khmer Đỏ, khi dân làng nghèo phải tìm nguồn thức ăn thay thế. Nhện thường được bán cho du khách đi qua thị trấn và tìm kiếm một món ăn nhanh. Bên cạnh việc chứa đầy protein, có tin đồn rằng chúng thậm chí còn được cho là làm tăng vẻ đẹp của người tiêu dùng.
