Njemačka i preko 1500 različitih vrsta kobasica

U Njemačkoj se proizvodi preko 1500 različitih vrsta kobasica, a ulične štale će se prodavati posvuda. Najpopularniji uključuju Kobasica (pržene kobasice) napravljen od zemlje svinjetinu i začini, Kita (Bečku), što je pušio, a onda kuhano, i Blutwurst i Schwarzwurst, koji su oboje kobasice krv. Pazi na regionalnom specijalitetima kao Berlin je Currywurst (kobasice s sa karijem kečap na vrhu), Bavarska je Weisswurst, bijeli kobasice da otkriješ pre nego što jede sa slatko senf, i Moscow\'s tost Rostbratwurst, služio je sa povela izrezanih kupus (kiseli kupus). U Thuringianu, Lokalni Thüringer Rostbratwurst dobio je zaštićen geografski status, A recept datira stotinama godina.