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In Norma, einem kleinen Dorf in den Lepini-Bergen, gibt es eine Schokoladenfabrik, die ein echtes Schokoladenmuseum beherbergt, das erste in Italien, das 1995 gegründet wurde. Die Route des Museums schlängelt sich durch Verkostungen, Fotos und alte Maschinen. Das Ziel dieses Museums ist es, seinen Besuchern das Geheimnis des echten Kakaos näher zu bringen, nicht zu verwechseln mit anderen Lebensmitteln, mit denen letzterer nur die Farbe gemeinsam hat. Ausgehend von einem historischen Ansatz, der ausgehend von der Tradition der Maya versucht zu verstehen, wie sich die Rolle der Schokolade im Laufe der Jahrhunderte und im Kontakt mit verschiedenen Zivilisationen und Epochen verändert hat, gehen wir zu einem eher technischen Ansatz über, um die verschiedenen Phasen zu zeigen, die von der Pflanze über die Verarbeitung bis zur echten Schokolade führen, und zwar durch schmackhafte Einstellungen. Im Museum finden Sie auch alte Werbedrucke, die sich auf die süßen und alten Verpackungen von Pralinen und Kuchen beziehen, alles streng "marrone". Darüber hinaus können Interessierte bei der Bottega Antica Norba zu Sonderpreisen fantastische Packungen Schokolade in tausend verschiedenen Verarbeitungen kaufen. Kurzum, eine echte Delikatesse zum Lecken der Schnurrhaare.
