Primul restaurant subacvatic din Europa își va întâmpina oaspeții în Lindesnes, Norvegia, pe 20 martie 2019. Situat în cel mai sudic punct al coastei norvegiene, unde se întâlnesc furtunile de mare din nord și Sud, proiectul este situat la o confluență unică. Speciile Marine înfloresc aici, atât în apele sărate, cât și în cele salmastre, pentru a produce o abundență naturală în biodiversitate. Restaurantul proiectat de Snøhetta funcționează, de asemenea, ca un centru de cercetare pentru viața marină, oferind un omagiu faunei sălbatice a mării și coastei stâncoase din vârful sudic al Norvegiei.
În norvegiană, " sub "are sensul dublu de" mai jos "și"minune". Pe jumătate scufundată în mare, forma monolitică lungă de 34 de metri a clădirii rupe suprafața apei pentru a se odihni direct pe fundul mării, la cinci metri mai jos. Structura este concepută pentru a se integra pe deplin în mediul său marin de-a lungul timpului, deoarece rugozitatea cochiliei de beton va funcționa ca un recif artificial, primind limpets și varec pentru a-l locui. Cu pereții groși de beton situați pe țărmul stâncos, structura este construită pentru a rezista presiunii și șocului din Condițiile accidentate ale mării. Ca un Periscop scufundat, fereastra masivă a restaurantului oferă o vedere asupra fundului mării, pe măsură ce se schimbă de-a lungul anotimpurilor și a condițiilor meteorologice diferite.
