देश मा गरेको पश्चिम तट, जहाँ बर्गेन स्थित छ, pinnekjøtt एक लोकप्रिय पकवान छ. यो बनाउनुभयो पाठो वा मटन करङहरु हो कि नुनीन, निको र कहिलेकाहीं धूम्रपान, पनि. मासु परंपरागत धमाकेदार भन्दा एक तह सन्टी twigs. जहाँ कि हो पकवान नाम आउँछ, जो शाब्दिक अनुवाद गर्न अडिग "मासु".