Norvegian ખોરાક: Pinnekjøtt

પર દેશના પશ્ચિમ કિનારે, જ્યાં બર્ગન સ્થિત થયેલ છે, pinnekjøtt લોકપ્રિય વાનગી છે. તે બહાર કરવામાં ઘેટાંના અથવા મટન પાંસળી હોય છે કે મીઠું ચડાવેલું, સારવાર અને ક્યારેક પીવામાં, પણ. માંસ પરંપરાગત ઉકાળવા પર એક સ્તર બિર્ચ ટ્વિગ્સ. કે જ્યાં આ વાનગી નામ પરથી આવે છે, જે શાબ્દિક ભાષાંતર "લાકડી માંસ".