Norvegian Alimentos: Pinnekjøtt

No país costa oeste, onde Bergen está situado, pinnekjøtt é un prato. É feita de cordeiro ou de carneiro costelas que son salgado, curado e, ás veces, afumados, tamén. A carne é, tradicionalmente, cociñado sobre unha capa de pólas de bidueiro. Que é onde o prato nome vén, o que se traduce literalmente "vara de carne".