Norvegian Elikagaien: Pinnekjøtt

On herrialdeko mendebaldeko kostaldean, non Bergen kokatzen da, pinnekjøtt ezagun bat da, plater. Honez egindako arkume edo mutton saiheskiak dira gazi, ondua eta, batzuetan, erre, gehiegi. Haragia da tradizionalki lurrunetan bat baino gehiago geruza urki adarrak. Hori da, non plater izena dator, eta horrek literalki itzultzen "makila haragi".