Bergen joylashgan mamlakatning g'arbiy sohilida pinnekjøtt-mashhur taom. Bu tuzlangan, shifo va ba'zan dudlangan ham qo'zichoq yoki qo'y qovurg'a chiqib amalga yotipti. Go'sht an'anaviy ravishda qayin shoxlari qatlami ustida bug'lanadi. Bu erda idishning nomi "go'shtni yopish"uchun tarjima qilingan.