Norvegian Thực Phẩm: Có

Trên đất nước ở bờ biển phía tây, nơi Bergen nằm, có là một món ăn. Nó được làm từ thịt cừu hay sườn cừu đó là muối, chữa khỏi, và đôi khi hút, quá. Thịt là truyền thống hấp hơn một lớp của cành cây bạch dương. Đó là nơi mà các món ăn của tên là từ đó nghĩa là "thanh thịt".