Siziliar, erromatar, bizantziar eta gero arabiar erdigune garrantzitsua, 1693ko lurrikarak bere distira betean suntsitu zuen, baina berreraikuntza trebeari esker, Noto arte-hiri zoragarria bihurtu da, Unescoren ondare gisa Caltagirone, Militellorekin batera. , Catania, Modica , Palazzolo, Ragusa eta Scicli.Notoren eta lurrikararen ondoren berreraikitako beste hirien edertasun apartak ezaugarritzen du Val di Noto osoa.Berreraikuntzarako arkitekto handiak deitu ziren, ia denak Erroman trebatuak eta, hain zuzen ere, inspirazioa erromatar barrokoarena da, birpasatua bada ere. Emaitzek aurreikuspenak gainditu zituen eta berreraikuntzak lan ikaragarri bati bizia eman zion hiri batetik bestera desberdina bazen ere: Cataniako barroko gris ilunetik, zeinetan laba-harria erabiltzen zen, Notoko ezti koloreko arkitektura argitsuraino.Erdi Aroko hiria, harresiaren eta gazteluaren aztarnak ikusten dira, antzinako Netoari dagokio. Hiri berriaren trazadura, berriz, barrokoa da, eliza eta jauregiek begira dauden eskaileradun plazaz tartekatuta dauden kale zabal eta zuzenetan oinarrituta.
