Einn fallegasti staðurinn í Rostock er Neuer Markt (Nýja markaðstorgið), með ráðhúsinu - sem var upphaflega byggt á 13. öld í gotneskum múrsteinsstíl, en umbreytt mikið á 18. öld, með því að bæta við barokki. framhlið og veislusalur. Torgið varðveitti einnig sex upprunaleg, vandlega endurgerð gaflhús frá 15. og 16. öld. Önnur sögulegu húsin í hansastíl sem eitt sinn lágu við torgið voru eyðilögð í loftárás bandamanna árið 1942 og endurbyggð á einfaldan hátt.