Un split de banane este un desert pe bază de înghețată. În forma sa tradițională este servit într-un vas lung numit barcă. O banană este tăiată în jumătate pe lungime (de aici și numele) și așezată în vas. Există multe variante, dar divizarea clasică a bananelor se face cu trei linguri de înghețată (câte una de vanilie, ciocolată și căpșuni. servit între Banana împărțită. Un sos sau sosuri (ciocolată, căpșuni și caramel sunt tradiționale) sunt stropite pe înghețată, apoi nuci zdrobite (în general arahide sau nuci este opțională.și frișcă (opțional), apoi acoperită cu o cireșă maraschino.David Evans Strickler, un farmacist ucenic în vârstă de 23 de ani la Tassel Pharmacy, situat pe strada Ligonier 805 din Latrobe, Pennsylvania, căruia i-a plăcut să inventeze sundaes la fântâna de sifon a magazinului, a inventat înghețată triplă pe bază de banane sundae în 1904.
