O mango Totapuri é unha variedade de mango popular cultivada principalmente nas rexións do sur da India, especialmente nos estados de Andhra Pradesh, Karnataka e Tamil Nadu. Recibe o nome da súa distinta forma de pico, que se asemella ao peteiro dun loro, e tamén se coñece como "Parrot mango" ou "Kili Mooku".Os mangos Totapuri son de tamaño mediano a grande e teñen unha cor amarela prominente cun lixeiro ton verdoso cando están maduros. A pel é grosa e coriácea. A característica única dos mangos Totapuri é a súa forma alongada cunha punta puntiaguda, que se asemella ao peteiro dun loro.A carne dos mangos Totapuri é firme, fibrosa e de cor amarela. Ten un sabor picante, que o diferencia doutras variedades de mango. O sabor é unha mestura de doce e azedo, polo que é apto tanto para usos culinarios como para o consumo como froita fresca. Os mangos Totapuri úsanse a miúdo para facer polpa de mango, chutneys, encurtidos e zumes.Tamén se disfrutan cortados en rodajas e sérvense en ensaladas ou úsanse en diversas preparacións culinarias.Debido ao seu sabor distintivo e versatilidade, o mango Totapuri é moi apreciado e consumido no sur da India. Tamén gañou popularidade noutras partes do país e expórtase a diferentes mercados internacionais.
