Top of the World
O Maritozzi son suave bocadillos recheo con chantilly, delicioso almorzo bolos e lanches típico da cociña Romana; serviu en cada bar da capital e pastelería de Lazio que respecta ! É un fermento que ten a súa orixe na Roma antiga, cando esta sobremesa, amasar a man con fariña, ovos, mel, casca de cítricos, uvas pasas e os piñóns; foi dado para futuras noivas polo seu mozo, que foron utilizados para chamar de "maritozzo" (popular romanesco palabra "home") a partir do cal ía derivar o nome destes suave pan! Como cada receita tradicional hai varias versións. O máis coñecido e apreciado: o Maritozzi Marche, con unha particular forma alongada e ricos en pasas, Siciliano queridos, a Apúlia queridos.
