O Oásis Gravina Laterza é importante porque representa um habitat único e específico de uma parte do nosso país. A ravina são fendas reais do solo, uma espécie de Cânion esculpido no meio do Planalto Murge, e presente apenas nesta parte da Itália entre Puglia E Basilicata. A gravina Di Laterza é a Segunda da Europa. A gravina se estende por 12 quilômetros no território rural, com vários loops, e é profunda, em alguns lugares, mais de 200 metros, e mais de quatrocentos wide.It também tem paredes muito íngremes, quase verticais, usadas para escalar (escalada livre). A fauna também tem suas peculiaridades e as aves são bem representadas com espécies de charme absoluto e de considerável importância de conservação: majestoso Capevaccai (os abutres egípcios) e mais ágil grillai andar longe e largo a gravina, enquanto na primavera a canção melodiosa do Pardal solitário ecoa e a Monachella se apresenta em seus voos de casamento.
