O Valor de Chocolate Museo, creado en 1998, foi recoñecido pola Generalitat Valenciana en 2008 como o Valenciano Chocolate Museo. No seu día foi a pequena familia de fábrica, e no que se pode coñecer o proceso de toma de chocolate e toda a historia de Chocolates Valor desde o seu nacemento ata a actualidade, pasando a través de 5 xeracións de mestre chocolatiers que teñen dirixido a el. Ademais, el ten unha das mellores coleccións de maquinaria en o chocolate industria de diferentes épocas, desde os momentos en que o cacao estaba no chan de pedra até os días actuais.
