O vară finlandeză nu este completă fără grillimakkara. Aceste cârnați mari, grași, făcuți pentru grătar, sunt mâncați cu muștar și spălați cu bere. Finlandezii îi iubesc. Copiii cresc mâncând această gustare la cabana de vară, dar și în timpul iernii în jurul unui foc de tabără.