Oaxaca är en lugn liten stad har nyligen gjort ett internationellt namn för sig själv som Foodie huvudstad i Mexiko. Det är hem till några av de bästa mezcal i landet och det finns också massor av kultur att utforska i den omgivande staten. Du kan enkelt tillbringa en vecka att utforska marknaderna, äta mullvad på olika restauranger, och blötläggning i historien på närliggande arkeologiska platser som Mitla och Monte Alban. Missa inte en rundtur i etnobotanisk trädgård, det erbjuds bara på engelska två gånger i veckan, men det är helt värt att vänta på.
