Oaxaca egy csendes kisváros a közelmúltban nemzetközi nevet adott magának, mint Mexikó foodie fővárosa. Ez ad otthont néhány, a legjobb mezcal az országban, és van is egy csomó kultúra, hogy vizsgálja meg a környező állam. Könnyedén eltölthet egy hetet a piacok felfedezésével, vakondot fogyaszthat különböző éttermekben, és áztathatja a történelmet olyan közeli régészeti lelőhelyeken, mint a Mitla és a Monte Alban. Ne hagyja ki az Etnobotanikus kertek turnéját, csak hetente kétszer Angolul kínálják, de teljesen érdemes várni.
