Oaxaca je miran mali gradić koji je nedavno stekao međunarodno ime kao meksički grad foodie. To je dom za neke od najboljih mezcal u zemlji, a tu je i tona kulture za istraživanje u okolnom stanju. Možeš se lako provesti nedelje istraživanje tržišta, jede krticu u različita restorana, i kupao u istoriji u blizini arheoloških nalazišta kao Mitla i Monte Alban. Ne propustite obilazak Ethnobotanical Vrtovima, to je samo ponudio na engleskom dvaput na tjedan, ali je totalno vrijedno čekanja.