Oaxaca je miran gradić koji je nedavno postao međunarodno ime kao gurmanski glavni grad Meksika. To je dom nekih od najboljih mezcala u zemlji, kao i tona kulture koja se može istražiti u okolnoj državi. Možete jednostavno provesti tjedan dana istražujući tržišta, jedući krticu u različitim restoranima i upijajući povijest u obližnjim arheološkim nalazištima kao što su Mitla i Monte Alban. Ne propustite obilazak Etnobotanskih vrtova, nudi se samo na engleskom dva puta tjedno, ali vrijedi čekati.