Oaxaca je pokojné malé mesto nedávno urobil medzinárodné meno pre seba ako foodie hlavnom meste Mexika. Je to domov pre niektoré z najlepších mezcal v krajine a tam je tiež tony kultúry preskúmať v okolitom štáte. Dalo by sa ľahko stráviť týždeň skúmanie trhov, jesť krtko v rôznych reštauráciách, a namáčanie v histórii v neďalekej archeologických nálezísk ako Mitla a Monte Alban. Nenechajte si ujsť prehliadku Etnobotanických záhrad, je ponúkaná iba v angličtine dvakrát týždenne, ale stojí za to čakať.
