Oaxaca yra ramus mažas miestas neseniai padarė tarptautinį pavadinimą sau kaip foodie sostinė Meksikoje. Jame gyvena kai kurie iš geriausių mezcal šalyje ir taip pat yra tona kultūros ištirti aplinkinėje valstybėje. Jūs galite lengvai praleisti savaitę tyrinėdami rinkas, valgydami molą skirtinguose restoranuose ir mirkydami istoriją netoliese esančiose archeologinėse vietose, tokiose kaip Mitla ir Monte Alban. Nepraleiskite ekskursijos po Etnobotaninius sodus, tai siūloma tik anglų kalba du kartus per savaitę, bet tai visiškai verta laukti.