Observatoriji Kanarskih otokov (OOCC), ki jih sestavljata Observatorio del Roque de los Muchachos (ORM) na otoku La Palma in Observatorio del Teide (OT) na otoku Tenerife, skupaj vsebujejo teleskope in instrumente približno 60 ustanov iz več kot 20 držav. To je najpomembnejša zbirka opazovalnih naprav za optično in infrardečo astrofiziko v EU. Zbirko razpoložljivih naprav dopolnjujejo drugi poskusi za astrofiziko visokih energij in preučevanje kozmičnega mikrovalovnega ozadja. Zaradi odlične astronomske kakovosti neba nad Kanarskimi otoki, ki je celovito opredeljeno in zaščiteno z zakonom, so ti observatoriji "astronomski rezervat", ki ga je Španija odprla za mednarodno znanstveno skupnost po sklenitvi Mednarodne pogodbe o sodelovanju na področju astrofizike leta 1979. Observatorij Roque de los Muchachos Na robu nacionalnega parka Caldera de Taburiente, na 2400 metrih nadmorske višine, na otoku La Palma, so nekateri najboljši teleskopi na svetu, med njimi Gran Telescopio Canarias (GTC).
