Observatóriá na Kanárskych ostrovoch (OOCC), ktoré pozostávajú z Observatória del Roque de los Muchachos (ORM) na ostrove La Palma a Observatória del Teide (OT) na ostrove Tenerife, obsahujú spoločne teleskopy a prístroje približne 60 inštitúcií z viac ako 20 krajín. Ide o najdôležitejšiu zbierku pozorovacích zariadení pre optickú a infračervenú astrofyziku v rámci EÚ. Ďalšie experimenty pre astrofyziku vysokých energií a štúdium kozmického mikrovlnného pozadia dopĺňajú súbor dostupných zariadení. Vynikajúca astronomická kvalita oblohy nad Kanárskymi ostrovmi - komplexne charakterizovaná a chránená zákonom - robí z týchto observatórií "astronomickú rezerváciu", ktorú Španielsko sprístupnilo medzinárodnej vedeckej komunite od uzavretia Medzinárodnej zmluvy o spolupráci v astrofyzike v roku 1979. Observatórium Roque de los Muchachos sa nachádza na okraji národného parku Caldera de Taburiente, v nadmorskej výške 2 400 metrov, na ostrove La Palma, kde sa nachádzajú jedny z najlepších teleskopov na svete, medzi nimi aj Gran Telescopio Canarias (GTC).
