Oca muta në porsheta ( rosak Moskovy në porcheta)

Oca muta në porsheta (rosak Moskovy në porcheta) Për të hequr çdo pendë pin të mbetur, përdor një pishtar goditjeje dhe pastaj pastroje rosën tërësisht para se të mbushet e thatë me letër kuzhine. Atëherë ndaje rosën në tetë deri në dhjetë pjesë të peshës së barabartë. Përgatit një përzjerje me yndyrën e derrit, një pranverë rosmarie, gardh të egër, sherexh, 2 lugë vaji, 2 tableta me uthull, kripë dhe piper. Fërkoje përzierjen me bujari në të gjithë rosën dhe pastaj shko në pushim, për të lejuar shijet të zhvillohen për disa orë. Para-ngrohe furren ne 180 gradë C dhe gatuaje rosen per rreth nje ore, duke shtuar nje perplasje me uje ne qofte se do te thahet.