Oca muta లో porchetta (Muscovy డక్ లో porchetta) తొలగించడానికి ఏ మిగిలిన పిన్ ఈకలు, ఉపయోగం ఒక బ్లో టార్చ్ మరియు అప్పుడు కడగడం డక్ ముందు పూర్తిగా patting పొడి తో kitchen paper. అప్పుడు సమాన బరువు ఎనిమిది నుండి పది ముక్కలు లోకి డక్ విభజించి. సిద్ధం మిశ్రమం తో పంది కొవ్వు, ఒక మొలక యొక్క రోజ్మేరీ, అడవి సోపు, సేజ్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. దాతృత్వముగా అన్ని బాతు పైగా మిశ్రమం రుద్దు మరియు అప్పుడు రుచులు కొన్ని గంటల జంట కోసం అభివృద్ధి అనుమతించడానికి, విశ్రాంతి వదిలి. వేడి ఓవెన్ 180 డిగ్రీల మరియు గురించి ఒక గంట డక్ ఉడికించాలి, ఇది చాలా పొడి అవుతుంది ఉంటే నీటి డాష్ జోడించడం.
