Mitikoa plater mintzatzen ia tonuak izenak, Espainiarrak, Ogi ona da, adibidez, zenbat eta Espainiako sukaldaritzaren bilakaera izan du, batetik, nekazari-elikagaien. Da, funtsean, lehor ogi urratu sortu eta frijituak hainbat konbinazio-askotan txorizoa edo hirugiharra.Bat da, antzinako plater hori oso tradizionala Espainia eta Portugal.Plater zen egosi gosaria erabiliz sobratu ogia, baina denborarekin, Ogi bihurtu modan plater zerbitzatzen da bazkaria edo afaria espainiako hainbat jatetxe."Ogi" benetan esan nahi du "apurrak" eta ogi apurrak edo pieza ogia dira osagai nagusia plater hau."Ogi" benetan esan nahi du "apurrak" eta ogi apurrak edo pieza ogia dira osagai nagusia plater hau.
