Oinniúin tropea dearg

I gCalabria, is cosúil gur thug na Phoenicians isteach an t-oinniún i gceantar Vibonese agus, a bhuíochas do bhealaí tábhachtacha tráchtála an ama ar nós calafort Parghelia, ag scaipeadh sa stráice sin den chósta idir na farraigí "lametino" agus "viboneto". atá ó Amantea go Capo Vaticano (Strabo lib.6 agus Aristotile lib.7 De Repubblica).Leathnóidh an táirge seo le déine níos mó sa tréimhse Bourbon, nuair a thabharfaidh margaí thuaisceart na hEorpa isteach é agus go n-iarrfaidh sé é, ag éirí go mór leis. Labhraíonn Fiore in Studies on Calabria freisin faoi chruth an bholgáin agus faoi na dearganna fada ar Calabria.Tuairiscítear na suirbhéanna staitistiúla tosaigh agus eagraithe ar shaothrú oinniúin i Calabria sa chiclipéid talmhaíochta Reda (1936 - 39). Le diansaothrú na malartuithe tráchtála i lár na 1950idí, bhí aithne agus meas air i margaí thar lear freisin.An-milis, crunchy agus dearg, is iad seo na tréithe a fhágann go bhfuil an "Oinniún Dearg de Tropea Calabria" chomh inmhianaithe agus sobhlasta, a shainítear as a cháilíochtaí mar "Óir Dearg na Calabria".Is é an limistéar táirgthe stairiúil i Calabria críoch Capo Vaticano i mBardas Ricadi, ach d'eascair an t-ainm "Rossa di Tropea" as an bhfíric shimplí gur seoladh oinniúin ar fud an domhain ó stáisiún iarnróid Tropea. D'iompair asail na hoinniúin cháiliúla dhearga ó na páirceanna go dtí an stáisiún Tropea nó le cairteacha tarraingthe ag daimh feadh cosáin in aice leis an bhfarraige.Go deimhin, tá go leor cáilíochtaí ag an oinniún Tropea, cuireann sé cosc ar ionsaithe croí agus galair cardashoithíoch, tá airíonna antaibheathacha agus frithocsaídeacha; ina bhfuil thiols, comhdhúile orgánacha nádúrtha a chuireann in aghaidh carnadh dríodar sailleacha, ag glanadh na lipoproteiní a thruaillíonn an fhuil agus a chruaíonn na hartairí, léirítear é mar leigheas i gcoinne galair craicinn, tugann sé faoiseamh i gcás slaghdáin agus fliú, is antihemorrhagic é , tones féitheacha agus artairí, tá éifeacht tairbhiúil ar buinneach agus Hipirtheannas, leigheas ionfhabhtuithe intestinal, cosc ar chlocha duáin agus triuch, tá fualtach.Tá an oinniún Tropea ach 26 calories in aghaidh an 100 gram an táirge agus tá sé léirithe in aistí bia na n-othar croí as a chumhacht frith-sclerotic, troideanna easnaimh fhisiceacha mar gheall ar an cion ard iarainn agus vitimín, troideanna fréamhacha saor in aisce, lowers leibhéil cholesterol dona san fhuil. . Laghdaíonn flavonoids, feanóil, quercetin agus salainn mianraí go mór an baol ailse an laringe, an ae, an colon agus na n-ubhagán, agus tá sulfídí cróimiam éifeachtach i gcóireáil diaibéiteas trí shiúcra fola a laghdú.