સૌથી વાઇન aficionados લાગે કેનેડિયન વાઇન દેશ તરીકે બરફ વાઇન દેશ છે. સૌથી મોટા ભાગ માટે, તેઓ સાચા છો. લગભગ બે તૃતીયાંશ વિશ્વની બરફ વાઇન ઉત્પાદન થાય છે, કેનેડામાં.આમ, Okanagan છે હોવા માટે પ્રતિષ્ઠા "અન્ય બરફ વાઇન પ્રદેશ" આ શક્યા નથી સત્ય માંથી વધુ હોઈ.જો તમે પ્રેમ Syrah, જીએસએમ મિશ્રણો, જમણી બેંક બોર્ડેક્સ (એટલે Merlot મિશ્રણો), આ Okanagan ખીણ, તમે આશ્ચર્ય થશે. Okanagan માટે મક્કા છે Chardonnay, Riesling, સ્પાર્કલિંગ વાઇન, અને Pinot Gris. (અને હા, તેઓ કેટલાક બરફ વાઇન પણ!)Okanagan વાઇન દેશ પર આવેલું બાહ્ય મર્યાદા વીટીકલ્ચર. તે બેસે અધિકાર નીચે 50મી સમાંતર (કે તરીકે જ શેમ્પેઇનની, btw). હજુ સુધી વિપરીત શેમ્પેઇનની, Okanagan શુષ્ક છે, સન્ની, અને ગરમ છે.હજુ પણ, આ સીઝન છે, ખૂબ ટૂંકી છે.વીસ વર્ષ પહેલાં, માત્ર ત્યાં હતા 31 વાઇનરી આ પ્રદેશમાં; હવે ત્યાં કરતાં વધુ છે 130. આ વિસ્તારમાં પ્રભુત્વ છે દાર્શનિક સુંદર 135km-લાંબા Okanagan તળાવ, જેમાંથી સ્કોર વર્નોન ઉત્તર માં નીચે અર્ધ રણ પ્રદેશ Osoyoos.
