Okroshka

Nav daudz vairāk atsvaidzinošu nekā bļoda okroshka karstā vasaras dienā. Okroshka ir izgatavota vai nu no piena bāzes (paniņas vai kefīra), vai no kvasa bāzes (tradicionāls dzēriens, kas izgatavots no raudzētas maizes). Pievienojiet ķekaru dārzeņu un nedaudz gaļas, un okroshka ir atsvaidzinoša maltīte, kas gatava karstākiem mēnešiem. Ar unikālu, nedaudz rūgtu garšu okroshka ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas izmēģināt jaunu garšu no ēdiena, kas nav labi pazīstams ārpus Krievijas.