Okroshka

Il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'un bol d'okroshka par une chaude journée d'été. L'okroshka est faite à base de lait (babeurre ou kéfir) ou de kvass (une boisson traditionnelle à base de pain fermenté). Ajoutez un bouquet de légumes et un peu de viande, et l'okroshka est un repas rafraîchissant prêt pour les mois les plus chauds. Avec un goût unique, légèrement amer, l'okroshka est parfaite pour ceux qui veulent essayer un nouveau goût d'un plat peu connu en dehors de la Russie.