V Benátsku v provincii Verona sa nachádza olejové Múzeum Oleificio Cisano, rodina, ktorá sa vždy venovala pestovaniu olív a ktorá na konci 80.rokov dala život vzdelávacej ceste s rôznymi výstavami starých nástrojov, nábytku a nástrojov používaných v rôznych obdobiach. K dispozícii je pákový lis z dubového dreva alebo drvič ovládaný vodným kolesom, ktorý stále funguje: všetko uzavreté v sídle Spoločnosti v Cisano Di Bardolino.