V oblasti Benátsko, v provincii Verona, tam je olej, Muzeum Oleificio Cisano, rodinu, která vždy byla věnována pěstování oliv a že na konci 80. let, dal život vzdělávací cesty, s různými výstavy historických nástrojů, zařízení a nástroje používané v různých epoch. K dispozici je pákový Lis v dubovém dřevě, nebo drtič provozovaný vodním kolem stále pracuje: vše uzavřené v sídle společnosti v Cisano Di Bardolino.