Oliebollen-ин голландская нусхаи пончиков. Онҳо анъана мехӯрад, ки дар арафаи соли Нав, вале шумо мефахмед онҳо проданными ба савдогарони прилавках дар давоми холодных зимистон моҳ. Калимаи oliebollen маънои "масляные тестӣ", вале нагузоред, ки ин сбить шумо ҳеҷ нафъ-дар ҳоле, ки онҳо жарятся дар фритюре (мисли пончики), онҳо комилан бештар болаззат. Хамир, ки дар добавляют шакар ва лимонную цедру, метавонад дар бар гирад е не, дар бар гирад султаны е дигар сухофрукты, вале готовое Оливйе ҳамеша бояд покрыто миқдори зиеди шакар пудры.Бихӯред ва ба онҳо горячими, ки бевосита аз продуктового ларька, е холодными, бо оби як пиела қаҳва (Коффи).