Í Róm, í héraði Veróna, það er olía Safnið Oleificio Cisano, fjölskyldu sem hefur alltaf verið hollur að olive vaxandi og sem, í lok 80-félögunum, gaf líf sitt til mennta leið með ýmsum sýningum forna verkfæri, húsgögn og verkfæri notað í mismunandi tímum. Það er handfangið stutt í oak tré, eða crusher rekið af vatni hjól enn að vinna: allt lokað í fyrirtækið er í höfuðstöðvum í Cisano Di Bardolino.