Top of the World
Oliva Racioppella
Laganap sa beneventano at lalo na sa munisipalidad ng Guardia Sanframondi, kung saan ito ang pinaka nilinang pagkakaiba-iba. Ito ay isang iba ' t ibang pinapahalagahan higit sa lahat para sa patuloy na pagiging produktibo, para sa kalidad ng langis at hindi gaanong para sa ani, na nasa paligid ng 10-12%. Ang halaman ay may isang daluyan na pag-unlad, na may makitid na lanceolate dahon ng madilim na berdeng kulay. Ang mga prutas ay maliit at hugis-itlog, ng iba 't ibang laki at iba' t ibang antas ng pagkahinog, na natipon sa mga kumpol, na may iba ' t ibang kulay mula sa light green hanggang lila, na may puting pulp. Ito ay tinatawag na may iba ' t ibang mga pangalan, kabilang ang "Ansertarella", para sa mga kumpol ng drupes na ipinamamahagi sa mga sanga sa serye, "Rappocella", dahil ang mga olibo ay palaging pinagsama sa mga kumpol, "Spruarella", dahil sa panahon ng pag-aani, ang paggalaw ng mga kamay ay naaalala kung ano ang ginagawa sa panahon ng paggatas. Ito ay itinuturing na katugma sa sarili, ngunit ang pare-pareho at masaganang produksiyon ay humantong upang isaalang-alang ito na katugma sa sarili. Sa mga taon kung kailan, dahil sa hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran, ang mga halaman ay nagbubunga ng mas kaunting prutas, ang mga ito ay hinog nang maaga at mahulog. Ang on-site na kababalaghan na ito ay tinutukoy bilang 'fava cotta'. Ito ay lumalaban sa fly, mange, peacock eye, mababang temperatura at tagtuyot.
