Top of the World
Oliebollen je nizozemska različica krofov. Tradicionalno jih jedo na Silvestrovo, vendar jih prodajajo na uličnih stojnicah v mrzlih zimskih mesecih. Beseda oliebollen pomeni oljne kroglice, a naj te to ne odvrne.čeprav so ocvrte, so vse bolj sočne. Testo, ki ima sladkor in limonino lupinico dodal, da ga lahko ali ne sme imeti sultanine ali drugo suho sadje, pa je končal oliebollen mora biti vedno pokrit z veliko ledu/sladkor v prahu.Jejte jih vroče, naravnost iz stojnice s hrano, ali hladno, s skodelico kave (koffie).
