Rum je tradicionalno alkoholno piće Britanskih Djevičanskih ostrva, uključujući Tortolu. Proizvodnja ruma važan je dio otočke ekonomije i mnoge lokalne destilerije proizvode rum visoke kvalitete.Rum se proizvodi od šećerne trske, koja se u izobilju uzgaja na Britanskim Djevičanskim otocima. Nakon berbe, šećerna trska se presuje kako bi se izvukao sok koji se zatim prerađuje u melasu. Melasa se fermentira i destilira kako bi se napravio rum.Rum proizveden na Britanskim Djevičanskim otocima općenito se smatra visokokvalitetnim i prodaje se u mnogim varijantama, od bijelog do tamnog ruma odležanog u hrastovim bačvama. Tamno odležani rum se često smatra najboljim, zbog svoje složenosti okusa i aroma, koji mogu uključivati note vanilije, karamele, čokolade i začina.Rum sa Britanskih Djevičanskih Ostrva se često servira samostalno ili u koktelima kao što je Painkiller, napitak od ruma, soka od ananasa, soka od narandže i kokosovog mlijeka, koji se servira sa svježe naribanim muškatnim oraščićem.Ukratko, rum je tradicionalno piće Britanskih Djevičanskih ostrva, uključujući Tortolu, gdje ga proizvode mnoge lokalne destilerije. Rum se proizvodi od šećerne trske i prodaje se u mnogim varijantama, od bijelog do odležanog tamnog ruma. Rum sa Britanskih Djevičanskih ostrva često se služi samostalno ili u koktelima, kao što je Painkiller, piće na bazi ruma koje je veoma popularno u regionu.
