Top of the World
Badia a Passignano je malá stredoveká dedina medzi Florenciou a Sienou ponorená do jednej z najkrajších a najproduktívnejších oblastí Chianti Classico. Starobylý kláštor Badia v Passignane, založený Arcibiskupstvom Florencie, bol jedným z najsilnejších hradov vo Val di Pesa. Storočia, hoci kopec, na ktorom stojí, bol určite už miestom opevnenia v Lombardskej dobe. Kláštor bol vždy jednou z najdôležitejších inštitúcií Kongregácie Vallombrosa, a to natoľko, že bol definovaný ako najvýznamnejší z kláštorov vallombrosani.In prvým miestom je návšteva kostola: postavený na začiatku XIII. Čo nás však najviac prekvapí, keď vstúpime do kostola, bude oddiel, jeden z mála, ktorí prežili demolácie, ktoré chcel Cosimo I dei Medici po uzavretí tridentskej rady v šesťdesiatych rokoch šestnásteho storočia. Dôvod jeho údržby súvisí s používaním vyhradeným takmer výlučne pre členov komunity posvätnej budovy. Okolo oddielu nás prekvapí vzácny drevený zbor postavený uprostred 500. Potom navštívime kaplnku San Giovanni Gualberto a opustíme kostol, vstúpime do srdca kláštora, refektára, okolo kláštora konca 400, obdĺžnikového tvaru.Veľkú hodnotu a krásu má zadná stena, v ktorej bola scéna Poslednej večere reprezentovaná dvoma lunetami zobrazujúcimi vyhostenie Adama a Evy a zabitie Ábela mladým Domenicom Ghirlandaiom jeho brata Davida. Obklopený vinicami, cyprusmi a domami starobylej dediny je opátstvo stále uzavreté v stenách pätnásteho storočia s štvorhranným plánom s rohovými vežami. Počas transformácie na obytnú budovu, na konci XIX storočia, boli prírastky novogotického štýlu. Opátstvo sa potom v roku 1986 natrvalo vrátilo do majetku Mníchov vallombrosani. V tejto oblasti nájdete typické prvky Chianti: kopce pokryté radmi viníc alebo kultivovaných polí, ktoré sa striedajú s ostatnými olivovými hájmi a lesmi. Tieto vlastnosti v kombinácii so sladkosťou krajiny a prítomnosťou konkrétnych exemplárov flóry a fauny prispeli v roku 2008 k tomu, aby sa stala chránenou prírodnou oblasťou. V okolí sa môžete vydať na pešiu turistiku po dvoch okružných chodníkoch, ktoré začínajú a vracajú sa do opátstva cez okolité kopce a poskytujú úchvatný panoramatický výhľad a krásny výhľad na starobylé dediny a stredoveké budovy. Vinice obklopujúce La Badia patria do rodiny Antinori od roku 1987, ktorá tu vyrába Chianti Classico Riserva "Badia a Passignano".Starnutie vína sa odohráva v krásnych a starobylých pivniciach pod kláštorom, ktoré používa tá istá rodina a kde sa nachádza asi 2 000 Barik.
