Em 11 de novembro, na Sicília, é costume comer os biscoitos de San Martino, que têm várias variações, dependendo das áreas em que você está localizado. Em Palermo, há biscoitos simples, secos com sabor a sementes de funcho e macias cheias de geleia ou de queijo cottage. Nos tempos antigos dizia-se que havia o São Martinho dos ricos e o dos pobres. biscoitos di san martinoL '11 de novembro, foi comemorado por aqueles que não tinham problemas econômicos e poderia pagar uma semana de festa, enquanto os menos afortunados celebrada no domingo seguinte ao aniversário, quando teve a "simanata" (a remuneração semanal). O costume prevê que estes biscoitos, particularmente secos e duros, são acompanhados, por alguém embebido, em moscato ou malvasia ou vinho zibibbo de Pantelleria.
