Ossobuco ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਟ ਦੇ ਬੀਫ (ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਪੱਤਰ ਵਿਹਾਰ ਨਾਲ tibia), ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਮਿਲਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਆਇਆ ਹੈ.ਨੂੰ ossobuco ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਵੀਲ ਜ ਬੀਫ, ਫ਼ਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਫ ਮੀਟ ਹੈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier. ਆਦਰਸ਼ ਦੀ ਧੁਨ ਨੂੰ Milanese ossibuchi ਹੈ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜ ਦੇ ਨਾਲ Vinaigrette ਸਾਸ.ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਲਾਸਿਕ Milanese ਨਾਲ risotto ਭਗਵਾ, ਬਣ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿੰਗਲ ਕਟੋਰੇ! ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਰੋਤ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਗਵਾਹੀ ਵਿਚ ਹੀ ' 700 ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੇ ਸਜ੍ਜਣ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਮੀਟ ਜ ਸਿੰਗਲ ਕੋਰਸ. ਇਸ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਵੀਲ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਹੱਡੀ center ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਤੈਨਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
